Hướng dẫn vệ sinh ghế inox nhà hàng đúng cách và bảo quản ghế inox luôn sáng bóng
Trong môi trường phục vụ ăn uống như nhà hàng, quán ăn, bàn ghế luôn phải sử dụng với tần suất cao, liên tục. Bụi bẩn, dầu mỡ, thức ăn bám dính lên bề mặt khiến cho bàn ghế bị xuống màu, cũ kỹ nhanh chóng nếu không được làm sạch đúng cách. Ngay cả với ghế inox – dòng ghế được đánh giá là chống bám bẩn tốt và duy trì độ mới lâu dài, khâu vệ sinh cũng đóng vai trò rất quan trọng.
Chính vì thế, trong bài viết này, Nội thất inox Toàn Phát sẽ hướng dẫn vệ sinh ghế inox nhà hàng đúng cách. Cùng tham khảo và áp dụng để giữ thẩm mỹ và kéo dài tuổi thọ cho sản phẩm nhé!
Tìm hiểu nguyên nhân ghế inox bị xỉn ố, cũ kỹ
Dù bề mặt ghế inox có độ trơn bóng và khả năng chống bám bẩn rất tốt, nhưng loại ghế này vẫn có thể bị xỉn màu và xuống cấp sau một thời gian. Nguyên nhân phổ biến có thể kể đến như:
– Ghế bị bám dầu mỡ, thức ăn và bụi bẩn
Trong môi trường nhà hàng, dầu mỡ và thức ăn rất dễ bám lên bề mặt ghế, đặc biệt ở khu vực ăn uống đông khách. Quán không gian mở còn chịu ảnh hưởng từ khói bụi, nếu không lau chùi thường xuyên, lớp bẩn này sẽ tích tụ, khiến ghế bị ố vàng và mất đi độ sáng bóng ban đầu.
– Vệ sinh chưa đúng cách
Nhiều trường hợp, ghế inox nhà hàng được vệ sinh định kỳ nhưng vẫn xuất hiện tình trạng ố vàng và xỉn màu. Tình trạng này gặp phải có thể do nhà hàng vệ sinh chưa đúng cách. Ví dụ: sử dụng hóa chất tẩy rửa mạnh để làm sạch, hay dùng búi sắt hoặc vật sắc nhọn chà xát lên bề mặt. Lớp bảo vệ inox bị trầy xước, khiến ghế dễ bám bẩn và xuống cấp nhanh hơn.
– Bảo quản chưa hợp lý
Đặt ghế nơi ẩm thấp hoặc sử dụng trong môi trường tiếp xúc nước thường xuyên cũng là nguyên nhân khiến ghế inox bị ố vàng, gỉ sét. Nhất là với các loại inox có khả năng chống gỉ không quá tốt như inox 201 hay inox 430.
Hướng dẫn vệ sinh ghế inox nhà hàng đúng cách
Để duy trì độ bóng mới và kéo dài tuổi thọ sử dụng, việc vệ sinh ghế inox nhà hàng đúng cách cần được thực hiện theo quy trình phù hợp.
Dụng cụ cần chuẩn bị
Trước khi tiến hành vệ sinh ghế inox nhà hàng chuyên nghiệp, cần chuẩn bị các dụng cụ sau:
- Khăn mềm hoặc khăn microfiber
- Miếng bọt biển
- Bàn chải lông mềm
- Nước ấm
- Nước rửa chén hoặc dung dịch vệ sinh inox chuyên dụng
Tùy theo hiện trạng của ghế inox, có thể sử dụng thêm giấm trắng, baking soda hoặc chanh.
Lưu ý, không dùng hóa chất tẩy rửa mạnh và các dụng cụ vệ sinh sắc nhọn, có nguy cơ gây trầy xước.
Cách vệ sinh ghế inox nhà hàng
– Vệ sinh hàng ngày
Ghế inox nhà hàng nên được vệ sinh hằng ngày hoặc cách ngày để giữ cho vẻ ngoài luôn sáng bóng, sạch sẽ. Điều này sẽ gây được thiện cảm với khách hàng, để lại ấn tượng về không gian vệ sinh, chuyên nghiệp.
Các bước làm sạch ghế inox hàng ngày rất đơn giản.
- Dùng khăn ẩm lau sạch bề mặt ghế để loại bỏ bụi bẩn.
- Nếu ghế có vết bẩn khó làm sạch, xịt một ít dung dịch vệ sinh lên và lau toàn bộ ghế.
- Lau lại một lần nữa bằng nước sạch rồi lau khô lần cuối.
- Chú ý, không được để nước đọng lại trên bề mặt ghế.
– Xử lý vết dầu mỡ
Ghế dính dầu mỡ là điều không tránh khỏi trong môi trường nhà hàng, quán ăn. Cách xử lý rất đơn giản:
- Nếu dầu mỡ bám dính ít, chỉ cần lấy khăn mềm nhúng nước nóng, vắt ẩm và lau sạch là xong.
- Nếu dầu mỡ bám dính nhiều, pha loãng nước rửa chén với nước nước. Dùng khăn mềm nhúng và lau nhẹ theo chiều vân inox.
- Lau lại bằng nước sạch và lau khô là xong.
– Xử lý vết ố vàng, xỉn màu
Nếu ghế inox bị ố vàng hoặc xỉn màu sau một thời gian sử dụng, có thể xử lý theo cách sau:
- Dùng giấm hoặc nước cốt chanh thấm lên khăn mềm
- Chà nhẹ nhiều lần lên khu vực bị ố để loại bỏ hoàn toàn
- Lau lại bằng nước sạch, bề mặt inox lại sáng bóng tự nhiên.
– Xử lý gỉ sét
Trường hợp ghế inox xuất hiện các vết gỉ sét nhỏ, hãy xử lý theo các bước:
- Trộn baking soda với nước thành một hỗn hợp sền sệt
- Dùng khăn mềm hoặc bàn chải mềm lấy hỗn hợp và chà nhẹ lên vết gỉ.
- Khi vết gỉ được loại bỏ, lau lại bằng nước sạch và lau khô.
Cách bảo quản ghế inox nhà hàng
Bên cạnh vệ sinh, khâu bảo quản ghế inox cũng có ảnh hưởng lớn đến tuổi thọ sử dụng của sản phẩm. Nếu bảo quản đúng cách, ghế inox duy trì được độ bền, độ mới, hạn chế hư hỏng hay gỉ sét.
Để bảo quản ghế inox đúng cách rất đơn giản, chủ nhà hàng chỉ cần ghi nhớ một số điều sau đây:
– Đặt ghế inox ở vị trí phù hợp
Khi không sử dụng ghế, hãy xếp gọn và đặt ở những nơi khô ráo, thoáng mát. Đặc biệt, tránh bảo quản ở những nơi ẩm thấp, gần nước hoặc tiếp xúc trực tiếp với nước. Hơi ẩm sẽ khiến cho inox nhanh bị gỉ sét, nhất là inox 430 và 201.
– Không kéo lê ghế inox
Cách tốt nhất là nhấc nhẹ ghế và di chuyển. Việc kéo lê mạnh có thể gây cong chân, lỏng khung và làm trầy xước sàn nhà.
– Vệ sinh ghế inox định kỳ
Thực hiện việc vệ sinh ghế inox nhà hàng đúng cách và thường xuyên sẽ giữ cho bề mặt ghế luôn sạch sẽ, sáng bóng như mới. Cố gắng duy trì vệ sinh hằng ngày hoặc sau mỗi ca làm việc để bụi bẩn không tích tụ lâu.
– Sử dụng ghế inox đúng mục đích
Ghế inox được thiết kế với khả năng chịu tải trọng nhất định và là dòng ghế ăn. Do đó, không nên sử dụng ghế cho các mục đích khác như kê vật dụng nặng. Cũng không đứng lên ghế hay leo trèo, nhún nhảy, khiến ghế nhanh xuống cấp và gãy sập.
– Kiểm tra định kỳ
Cuối cùng, thực hiện kiểm tra định kỳ khung ghế, mối hàn, ốc vít là điều vô cùng quan trọng. Hành động này sẽ giúp phát hiện các lỗi hư hỏng trên ghế để khắc phục kịp thời, tránh hư hỏng nặng hơn. Nhờ thế, khâu vận hành nhà hàng không bị ảnh hưởng, chủ quán cũng tiết kiệm được chi phí sửa chữa, thay thế.
Sai lầm cần tránh khi vệ sinh và bảo quản ghế inox nhà hàng
Trong quá trình vệ sinh và bảo quản, nhiều nhà hàng mắc phải sai lầm khiến cho bàn ghế inox nhanh xuống cấp nhưng lại không hiểu vì sao. Dưới đây là một số lỗi thường gặp:
– Sử dụng búi sắt, giấy nhám hoặc các vật cứng để chà xát, cạy vết bẩn. Các vật dụng này làm trầy xước bề mặt ghế inox, từ đó bề mặt inox mất đi độ bóng và càng dễ bám bẩn hơn.
– Dùng hóa chất tẩy rửa mạnh khi vệ sinh. Các hóa chất này có tính ăn mòn, từ từ phá hủy lớp bảo vệ inox và làm giảm tuổi thọ sản phẩm.
– Không lau khô sau khi vệ sinh ghế inox là lỗi khá thường gặp. Nước đọng trên bề mặt ghế gây ố, lâu ngày có thể dẫn đến gỉ sét.
– Không vệ sinh thường xuyên mà để vết bẩn bám lâu mới làm sạch. Điều này khiến cho việc vệ sinh khó khăn hơn, ghế nhanh cũ và mất đi tính thẩm mỹ.
– Không kiểm tra khu vực bảo quản bàn ghế. Nhiều người đem ghế inox xếp kho nhưng không kiểm tra định kỳ. Kết quả là kho bị vào nước, ẩm ướt mà không hay biết, khiến cho bàn ghế bị gỉ sét.
Nói chung, việc vệ sinh ghế inox nhà hàng đúng cách và bảo quản hợp lý sẽ giúp duy trì độ sáng bóng cũng như kéo dài tuổi thọ sản phẩm. Đây đều là những thao tác đơn giản nhưng lại thường bị bỏ qua trong quá trình sử dụng.
Để ghế inox luôn bền đẹp và hạn chế thay mới, người dùng nên áp dụng các phương pháp đã được chia sẻ ở trên. Nếu cần tư vấn thêm về sản phẩm hoặc lựa chọn mẫu ghế inox phù hợp, Quý khách vui lòng liên hệ Nội thất inox Toàn Phát để được hỗ trợ chi tiết.
